Hübner Bräu - Steinfelder Vollbier Typisch altfränkisch zeigt sich dieses Vollbier im Glas - eher dunkel/bersteinfarben und klar, dazu eine beständige Schaumkrone. In Geruch und Geschmack steht dunkles Malz im Vordergrund und erinnert dabei an Karamell. Eine angenehme Hopfenbittere ist von Anfang an präsent und arbeitet sich im Trinkverlauf immer weiter in den Vordergrund. Die Kohlensäure wirkt mild und zurückhaltend. Zuletzt vor etwa zwei Jahren getrunken, damals war mir dieses Bier deutlich zu mild. Inzwischen würde ich dem Steinfelder Vollbier eine gewisse Würze und Vollmundigkeit zuschreiben.

Gutes Vollbier mit gutem Geschmack, speziell für Durst.

Vollbier nach dem bayrischem Rheinheitsgebot

Hübner Bräu  Steinfelder Vollbier Getreide…. ….ist bei diesem fränkischen Hellen in mehrerer Hinsicht das Prägende. Zuallererst ist aber die tolle Optik zu loben. Bernsteinfarben ist's und hat ganz viele Schwebepartikel zu bieten, die im Glas stehen. Der Schaum ist eher schnell vergänglich und bleibt in Resten auf dem Bier liegen. Getreide und Karamell sind dann die olfaktorischen Highlights, die zum ersten Schluck einladen, der mit anfänglich leichter Herbe, weich und getreidig ankommt. Apfelaromen und dezentes Karamellmalz bestimmen den Mittelteil, bevor es dann herb und süß, fruchtig und malzig abgeht. Sehr süffig.