Heute bei mir im Glas: Das echte Gäuboden Volksfestbier der Schlossbrauerei Irlbach mit 5,6 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas in ansprechendem Gold ist die Blume relativ kurzlebig. Es hat einen floralen Duft. Der Antrunk ist feinwürzig, leicht süß und geprägt von Honig. Unterschwellig schmecke ich Hopfen, der wohl für die Würze verantwortlich ist, ohne das Bier zu herb zu machen. Rund und süffig geht es im Haupttrunk weiter, um im Abgang leicht herb zu werden. Wirklich sehr lecker dieses Festbier.