Bière fruitée et douce malgré sa puissance 💪🏻👍🏻

Vieno pieni banaanin maku ei haittaa, kun tuote on kunnossa. Oikeastaan tää on tosi hyvä vehnäolut kyllä.

STYLE : Belgian Dark Strong Ale DDM : ? GOÛT :  Amer : 🟡🟡⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse légèrement crème aux bulles fines et une persistance courte. Une robe brune aux reflets rouges, limpide. OLFACTIVES Un nez malté sur le toasté, le caramel et la cerise. GUSTATIVE L'attaque est douce et sucrée, sur des notes toasté, de caramel, de cerise et épicé. L'effervescence est moyenne pour un corps rond. La finale est sèche, un peu amère et sur l'alcool, moyenne. Ressenti alcool : 🟡🟡🟡🟡⚫ NOTE DE STYLE : 3,7/5 Manque de données IBU à 15,5 pour 20 -35 La mousse doit être importante, dense et persistante COMMENTAIRE Plutôt bonne, les arômes sont bien là mais trop atténués par le phénol pour ma part.

STYLE : Imperial Witbier DDM : ? GOÛT :  Amer : 🟡🟡⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡🟡⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles fines et une persistance courte. Une robe blonde jaune profond, trouble. OLFACTIVES Un nez malté rappelant le pain, de miel et d'épices. GUSTATIVE L'attaque est douce et sucrée, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez avec en plus du fruité. L'effervescence est plutôt faible pour un corps rond presque liquoreux. La finale est douce et sèche, moyenne. Ressenti alcool : 🟡🟡🟡⚫⚫ NOTE DE STYLE : 3,6/5 (Le style n'est pas dans le bjcp, je me base sur une Witbier avec plus d'alcool) Manque de données La tenue de la mousse doit être plutôt bonne Carbonatation faible et non forte COMMENTAIRE Plutôt bonne, mais trop forte pour que ça soit vraiment agréable.

STYLE : Dubbel DDM : ? GOÛT :  Amer : 🟡⚫⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡🟡⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles fines et une persistance moyenne. Une robe ambrée cuivre aux reflets rouges, limpide. OLFACTIVES Un nez sur le malté caramel et les épices. GUSTATIVE L'attaque est douce et sucrée, on retrouve le malté avec le caramel, le toasté et les épices, ainsi que l'agrume et plus particulièrement le zeste d'orange. Une effervescence moyenne pour un corps rond presque liquoreux. La finale est sèche et sur l'alcool, moyenne. Ressenti alcool : 🟡🟡🟡🟡 ⚫ NOTE DE STYLE : 3,4/5 Alc : 8% pour 6 à 7,6% Manque de données Manque arômes de fruits noirs ou secs COMMENTAIRE N'a malheureusement pas plus d'intérêt qu'une 8.6 ou une Amsterdam. Elle est quand même plus centrée sur le caramel.

STYLE : Tripel DDM : ? GOÛT :  Amer : 🟡🟡⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles fines et une persistance courte. Une robe blonde dorée limpide. OLFACTIVES Un nez malté sur le caramel, le toast et les épices. GUSTATIVE L'attaque est douce et sucrée, on retrouve les arômes qu'on a au nez. L'effervescence est fine pour un corps rond. La finale est comme l'attaque, sèche avec des notes d'alcool, moyenne. Ressenti alcool : 🟡🟡🟡🟡⚫ NOTE DE STYLE : 3/5 Manque de données IBU à 16,5 pour 20 - 40 Beaucoup de choses en dessous des demandes COMMENTAIRE Les arômes pas très intenses au départ, diminuent pour laisser place au ressenti alcool qui, lui, s'intensifie au fur et à mesure de la dégustation. J'avoue être déçu.