Dies Märzen aus Merkendorf bekommt irgendwie nicht die (richtige) Kurve. Kräftige Farbe, schlappe Blume. Der Geruch ist hellmalzig und neigt sich ins Süße. Der Antrunk ist recht süffig, kann sich dann aber nicht auf eine klare Linie festlegen. Getreidig, erdiger Honig, minimalst citral, diffuse Süße, mineralische Bittere. Verwirrung statt Begeisterung.

Sehr süffiges Franken Bier

Brauerei Wagner Merkendorf  Pils Langlebiger, klebrigen Schaum…. ….steht auf dem strohgoldenen Pils der Brauerei Wagner in Merkendorf. Grasig und fruchtig riecht es und das wird auch im frischen Antrunk bestätigt. Bei geringer Kohlensäure wirkt es durch die krautigen und fruchtigen Aromen frisch und es punktet auch mit einem weichen Mundgefühl. Ab dem Mittelteil kommt dann eine herbbittere Hopfennote auf, die dann der dauerhafte Begleiter dieses Pils’ bleibt. Süffig und eigenständig ist das Pils der Wagners. Und gut.

Kräftig würzig leider finde ich die ungespundeten immer etwas abgestanden!

Sehr leckeres Märzen. Malzig, leicht bitter und sogar etwas fruchtig. Gute Kombi

Der helle Bock von Wagner aus Merkendorf ist hellgelb, klar und mit mittelstabiler, klebriger Blume ausgestattet. Den Geruch würde ich überraschenderweise eher floral-würzig als malzig-süß bezeichnen. Der Antrunk ist sehr süffig. Hier dann doch zunächst recht malzig, jedoch nur wenig süß. Die würzige Note setzt sich erst nach einiger Zeit durch. Floral wirkt sie allerdings nun nicht mehr. Es geht mehr in Richtung Waldhonig. Und letztlich bleibt sogar eine Spur Bittere am Zäpfchen hängen. Das bei diesem Bock 7,5% am werkeln sind, merkt man zu keinem Zeitpunkt. Könnte gefährlich werden.

👁 Im Glas eigentlich eher kupferfarben, der Kamerablitz bringt aber die Rottöne toll hervor; flüchtiger Schaum 👃🏻 süßlich Richtung Löffelbiskuit 👄 Die Malze kommen schön zur Geltung und bringen Karamell und eben auch Biskuit, wie auch eine 'entsprechende' Süße hervor. Im Finish gibt es dann eine kurze trockene, leicht krautige Herbe.

Wagner Festbier Im dunkelgoldenen Gewand mit einer stabilen weißen Haube, so zeigt sich dieses Merkendorfer Festbier. In der Nase gibt das Malz den Ton an. Der Antrunk wirkt vollmundig und kräftig. Insgesamt weiß dieses Festbier zu überzeugen, die Süße ist moderat gehalten und nicht zu überladen, die deutliche Herbe im Nachtrunk steuert zusätzlich etwas entgegen. Für mich ein gutes Festbier das aber knapp unter den 4 Punkten bleibt.