Kupferfarbenes, leicht trübes Amber Ale mit feinporiger, beigefarbener Schaumkrone – cremig, relativ stabil und leicht haftend am Glas. In der Nase karamellig und malzbetont mit Noten von Haselnuss, Melasse, dunklem Honig und getoastetem Brot. Am Gaumen samtig und rund mit weichem Antrunk. Geschmacklich überzeugt es mit einer angenehmen Röstmalzsüsse, Melassearomen, dezenter Hopfenbittere und einem ausgewogenen Körper. Der Abgang ist trocken, leicht herb und hinterlässt eine nussige Wärme – ideal für spätsommerliche Gartenmomente oder BBQs. ⠀ Fazit: Authentisches Amber Ale mit Bündner Charme – rustikal, ehrlich und aromatisch. Ein echtes Genussbier für entspannte Stunden. ⠀ Foodpairing: 🧀 Halbharte Bergkäse-Spezialitäten mit Rinde 🍔 Burger mit Rindfleisch & karamellisierten Zwiebeln 🥔 BBQ-Gemüse vom Grill mit gerösteten Kartoffeln

Goldgelbes, leicht opales Helles mit feinporiger, weisser Schaumkrone – cremig, stabil und fein moussierend. In der Nase frisches Getreide, zarte Fruchtnoten (Birne, Zitrone), ein Hauch Kräuter. Am Gaumen leicht bis mittlerer Körper, sehr weich und spritzig. Im Geschmack balanciert zwischen Malzsüsse, hellen Brotaromen und einer zurückhaltenden Hopfenbittere. Der Abgang ist sauber, trocken und erfrischend – ein unkompliziertes Helles mit modernem Alpen-Charakter. ⠀ Fazit: Ein trinkfreudiges Helles aus dem Herzen Graubündens – leicht fruchtig, mild, aber mit eigenem Ausdruck. Für Terrassen, Grillabende und Bergmomente gleichermassen. ⠀ Foodpairing: 🧀 Frischkäse mit Bergkräutern 🍗 Grillpoulet mit Rosmarinkartoffeln 🥦 Griangemüseteller mit gerösteten Nüssen

Kupferfarbenes bis dunkeloranges IPA mit satter, cremiger, hellbeiger Schaumkrone, sehr stabil. In der Nase intensive Noten von Lakritze, Waldbeeren, harzigen Hopfenaromen, begleitet von malzigen Untertönen. Am Gaumen vollmundig, cremig, leicht ölig. Im Geschmack fruchtige Waldbeeren-Noten treffen auf würzige Lakritz- und Karamellanklänge, begleitet von einer deutlichen, aber angenehm eingebundenen Bittere. Der Abgang ist lang, herb, harzig und leicht trocken, mit feiner Restsüsse – komplex, aber süffig. ⠀ Fazit: Ein aussergewöhnliches IPA aus den Bündner Bergen – kantig, aromatisch, mit viel Charakter und einem herrlich alpinen Twist. Für IPA-Liebhaber, die es mal anders mögen! ⠀ Foodpairing: 🧀 Bündner Bergkäse mit Baumnüssen 🥩 Hirschragout mit Preiselbeeren 🍫 Schokoladenmousse mit einem Hauch Chili

Bündner ale, légère, presque une ambrée

Choces churer craftbierchen mmates