Wie der Name schon sagt, ein Bier für den verdienten Feierabend. Bodenständig, lecker.

🆕 Neu in dieser App ist das alkoholfreie Weißbier der Brauerei Zwönitz 🇩🇪. Der dunkelgoldene-bernsteinfarbene Trunk mit eher kurzlebigem Schaum versprüht Aromen von Banane und Hefe, bringt diese auch in gedämpfter Form an den Gaumen. Dazu kommt eine leichte Zeste mit süßlicher Note. Unterm Strich aber viel Wasser dabei.

Neu 🆕 in dieser App ist das Papas Helles Alkoholfrei aus der Brauerei Zwönitz 🇩🇪. Das dunkelgoldene Helle bleibt olfaktorisch unauffällig und bringt geschmacklich nach einer leicht metallischen Note einen wässrigen Hopfenteppich an den Gaumen. Nicht sehr überzeugend.

🔎 Sensorik: Kupferbraun mit rubinroten Reflexen, stabile, feinporige, cremige und beigefarbene Schaumkrone. In der Nase Noten von Malzsüsse, Karamell, Toffee, Trockenfrüchte - dazu würzige Noten im Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, cremig, mit dezenter Kohlensäure. Angenehm glatte, leicht ölige Textur, die eine feine Wärme transportiert. Im Geschmack dominiert dunkles Malz, begleitet von Karamell, Toffee und feinen Röstaromen. Dazu dezente Trockenfrüchte und eine milde Hopfen- sowie Röstbittere. Der Abgang ist würzig, malzig und leicht wärmend, mit elegant eingebundener Bittere. ✅ Fazit: Ein Winterbock mit Charakter – kräftig, würzig und gleichzeitig süffig. Perfekt für kalte Abende, Kaminfeuer und gemütliche Runden ❄️🔥. Jedoch auch im Sommer ein Genuss! 😉 🍴 Foodpairing: 🥘 Wildragout mit Preiselbeeren 🧀 Kräftiger Hartkäse (z. B. Bergkäse) 🍫 Schokoladen-Dessert mit Karamell

Karamell, Kaffee, Schokoladen und Röstaromen.

Rauchbiere sind ja bekanntlich Geschmacksache. Dieses hier sollte jeder Skeptiker mal probieren, da die Rauchnote nicht so extrem ist, wie bei manch anderen Rauchbieren. Es ist gut gelungen und eine Runde Sache.