Bier schmeckt nicht so wie es aussieht. Viel zu malzig auch

Farbe: dunkles rotbraun, ein wenig rostfarben Duft: Malz, leichte Rauch- und Torfnoten Geschmack: im Antrunk kräftig malzig, leichte Biskuitnote bei wässrigem Mundgefühl, zur Mitte hin Malz und Karamellnoten bei mittleren IBU um die 30. Zum Ende hin werden die Aromen mit Rauchnoten ergänzt. Fazit: rauchiges Bockbier, kräftig malzig ohne Überraschungen ubd spezielle Aromen. Okay

Farbe: gelbgolden, leichtes Bernstein Duft: Malz, Honig, würzige dezente Senfnote Geschmack: im Antrunk sehr süß mit cremigem Mundgefühl, leichte Biskuitnote bis zur Mitte hin zunehmende Süße mit Honigaromen, die im Abgang verbleiben, die Bitterkeit ist mit wenigen IBU fast nicht wahrnehmbar. Die dominierenden Honigaromen werden im Abgang mit würzigen Senfnoten abgerundet. Fazit: interessantes Experimentalbier mit einzigartigen und spannenden Aromen. Nicht mein Fall, aber in jedem Fall spannend.

Honigfarben und trüb liegt das Senfbier im Glas. Die Nase ist geprägt von Honig, Grapefruit und Orange. Der Antrunk ist sehr cremig, das Bier fast schon dickflüssig. Milder Honig ist dominant. Im Mittelteil kommt perlige Spritzigkeit hinzu. Der Nachtrunk schließt leicht scharf, mit der Note von Bautzner Mittelscharfem Senf. Fazit: Ungewöhnlich und lecker. Klare Empfehlung.