Heute bei Klüver das Weizen. 2017 schon mal für gut befunden. Im Glas macht es eine gute Figur. Beim Geruch kommt erst einmal nichts; dann wird es minimal buttrig. Ist da etwas schief gelaufen? Nein, geschmacklich ist davon nichts zu schmecken. Minimal bananig ohne sattmachende Wirkung, etwas reife Birne und dann eine pfeffrige Note, die nicht übertreibt und damit jedem Schluck einen angenehmen Kick beifügt.

Das aktuelle Saisonbier bei Klüver ist ein Pale Ale mit schlanken 4,1%. Citra, Sabro und Mosaic sind die eingesetzte Hopfenkombi. Die Nase wird entsprechend mit herbfruchtigen Aromen bedient. Dies wird, bei erstaunlich robustem Körper, auch geschmacklich sofort aufgenommen. Insbesondere Mango, neben Citrus, ist prägend. Eine recht kräftige Bittere ist Begleiter. Mit zunehmender Trinkdauer nimmt der Körper ab, die Bittere auch und das herbfruchtige wird von einer leichten Süße ergänzt. Zum Ende wirkt es etwas kraftlos, was bei den aufgerufenen 4,1% nicht unbedingt verwundern sollte.

Herb, zitronig

Und nun ein weiteres Bierchen von Klüver‘s. Die Heimat. Ein braunorangenes Bräu. Trüb mit einigen Schwebteilchen. Es riecht malzig und dezent süß. So bleibt es auch im Antrunk. Ich mag mich irren, Aber hintenraus meine ich eine kleine Honignote zu erschmecken. Bitter wird es zum Schluss ebenfalls. Ein durchaus gelungendes Bierchen. Schön das es ein 4er Träger war 😂

Das Lager von Klüver‘s steht bereit. Es duftet nach recht wenig. Ein wenig Gerste vielleicht. Im Antrunk bleibt es so. Eher mild. Die Kohlensäure gibt dem Lager einwenig spritzigkeit. Ganz ok.

Lecker, herb, leider null Schaum

Heute das IPA von Klüver‘s. Orangefarbend ergießt sich das Bräu ins Glas. Es ist trüb mit einzelnen Schwebteilchen. Es duftet schön fruchtig. Orange hat hier die Oberhand. Im Antrunk schwenkt es etwas um. Südfrüchte lassen grüßen. Im Abgang wird es bitter, nicht die Keule eher angenehm. Dazu auch gut trocken. Ein sehr gut trinkbares IPA.

Wir bleiben beim Klüver‘s. Nun deren Weizen. Optisch ist es klassisch. Vom Duft her ebenfalls. Schöne heftige Banane vermelden die Synapsen. Und im Antrunk zum dritten. Ebenfalls klassisch. Das aber erste Liga. Seh gutes klassisches Weizen. Hier haben wir keine Experimente, einfach ehrlich eingebraut. Top.